Go´och gla´med chokla´

Ikväll ska jag på chokladprovning. Det kommer bli mycket trevligt.

Igår när jag var och handlade såg jag att de hade ”Scampisar” Tigerräkor i lösvikt. Det var länge sedan och det såg gott ut. Jag gillar räkor stekta i vitlök och chili. Det känns somrigt och fräscht.
Det tar inte särskilt lång tid att laga heller! Perfekt "snabbmat".
Skaldjur är nyttigt (om man inte är allergisk förstås ;) ) och stark mat förhöjer temperaturen i kroppen (termogenesen) vilket gör att fettförbränningen ökar något.

YAMMI

Nötfärs är gott, man kan variera det i oändliga. Gillar man frukt i mat har jag ett middagsförslag som är värt att testa.
Blanda ihop nötfärs, ägg, lök, äpple, ströbröd om du tycker att du behöver det för att biffarna inte ska gå sönder, salt, peppar. I receptet stod det även att man skulle ha i matlagningsgrädde och persilja. Jag hoppade båda delarna men jag tror att det säkert är gott med grädde i. Stek biffarna. Undertiden rör du ihop gräddfil och rårörda lingon till en sås. Jag hade inte gräddfil hemma så jag tog creme fraiche men det gick bra det också. Vad du vill äta till är upp till dig, jag åt en enkel sallad.

Idag är det hemmakväll för mig. En hemmakväll är = fixarkväll. Städa, tvätta etc. Det är skönt att vara hemma och pyssla lite. Jag har varit på språng varje dag de sista två veckorna. Funderar på en löpturen men tror att det är överkurs. Fysträningen innan jobbet, visste nämligen var den tog.

Korv eller makrill???

Laga, packa, spring

Då var första dagen på veckan snart slut. Det har varit en bra dag. Solen har skinit, jobbet har flytit på. Träningen gick precis som det skulle, först 30 min löpning i behagligt tempo och sedan 90 min thaiboxning. Sitter nu nedsjunken i soffan och äter lättkesella med hallon och lite vaniljpulver. Det ekologiska känns mer äkta en vad "vanligt" vaniljpulver känns. Kanske beror på att den har samma färg som vaniljstänger. Hade lite blandade naturella nötter på, yammi. Innan träningen hade jag aningen bråttom så dom blev det inte den bästa maten, falukorv med broccoli och blandsallad. Då och då blir jag jättesugen på just falukorv och det är okej att äta det ibland, OM man väljer en korv med hög fetthalt, helst över 70 % köttmängd. Ett tips på en riktigt snabb middag är en burk makrill, ägg och kokt broccoli. Har man haft lite framförhållning och kokat äggen dagen innan går det väldigt fort att få middagen på bordet. Det är väl inte en rätt man bjuder sin kärersta på direkt, men funkar om man är solo och som sagt har ont om tid.

Nu är det dax för sängen alldeles strax, imorgon tänkte jag göra min insats innan jobbet. SPR träning på VBC, ("stark på riktigt").

Mitt första inlägg

Sjunker ner i soffan efter en typisk söndag. Städat och lagat mat inför veckan. Idag blev det bara en matlåda, morgondagen är räddad. Wokgrönsaker med kyckling, glasnudlar, kokosmjölk, röd currypasta pch Sambal oelek. Jag fuskade lite grann. Jag var så hungrig när jag handlade (dumt att handla direkt efter träningen utan att ha druckit en proteinshake)så jag köpte grillad kyckling istället för kycklingfilé. Ett par godisbitar råkade också trilla ner i korgen. Som alla vet, det som läggs i korgen i affären hamnar så småningom i magen. Gott var det! Därför borde man (iaf jag) handla när jag är mätt och belåten. Eller mätt och ofarlig som en kollega på jobbet alltid säger.